น้ำปลาหวานที่กินกับมะม่วงมีวิธีทำที่เเสนง่ายเเค่ต้องใช้เวลาเอาเงินที่ไปซื้อน้ำปลาหวานเเบบสำเร็จมาซื้อเครื่องปรุงมาทำน้ำปลาหวานดีกว่ามั้ย
นอกจะจะกินได้หลายครั้งเเล้วยังประหยัดเงินอีกได้มากมาย เเถมเอาเงินที่ซื้อนำปลาหวานหลายๆครั้งไปซื้อของอย่างอื่นได้อีกเยอะ เพราะฉนั้นเรามาประหยัดกันด้วยการทำน้ำปลาหวานกินเองกันเถอะ
ส่วนผสม
น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2/4 ถ้วยตวง
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้งป่น 1 ถ้วยตวง
พริกขี้หนูสดซอยตามใจเรา
หอมแดงซอยตามใจเรา
เกลือเล็กน้อย
วิธีทำ
1ตั้งหม้อเเล้ว เทน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทรายเเดง น้ำเปล่า เเละน้ำปลาลงไปในหม้อเปิดไฟพอปานกลาง เคี่ยวด้วยไฟอ่อนพอละลาย
2 เมื่อละลายพอเข้ากันเเล้ว ก็ปิดไฟเเล้วยกหม้อลง
3ใส่กุ้งเเห้งลงไปในหม้อขนพอให้เข้ากัน จากนั้นใส่เกลือลงไปในหม้อ ชิมพออร่อย
4 ใส่พริกขี้หนูเเละหอมเเดงซอย ตามปริมาณความชอบ
5 หั่นชิ้นมะม่วงบางๆ หรือจะนำไปใส่ตู้เย็นเพื่อความกรอบก็ได้
- ของกินแก้ง่วง-มะม่วงดิบ-1.png (841.96 KiB) Viewed 1023 times
(สำหรับใครที่เเพ้กุ้งจะไม่ใส่กุ้งเเห้งเลยก็ได้ ก็อร่อยตามเเบบของเรา)
อ้างอิง
https://food.mthai.com/food-recipe/106833.html
ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติม
พูด คุยเรื่องจับฉ่าย