ให้เรตสมาชิก: 5 / 5

ดาวใช้งานดาวใช้งานดาวใช้งานดาวใช้งานดาวใช้งาน
 

Giuseppe (จูเซปเป้) ปัญญาประดิษฐ์ที่เกิดมาเพื่ออาหาร

 

Giuseppe ปัญญาประดิษฐ์ที่เกิดมาเพื่ออาหาร

 

      ในยุคปัจจุบันที่เป็นยุคเทคโนโลยีก้าวไกลแล้วนั้น ดูเหมือนจะไม่มีแวดวงหรือศาสตร์ศิลป์แขนงไหนที่วิทยาการปัญญาประดิษฐ์หรือที่เรารู้จักกันสั้นๆว่า AI (เอไอ) จะเข้าไปมีส่วนร่วมไม่ได้ ไม่เว้นแม้แต่วงการอาหาร แต่วันนี้ก็มีปัญญาประดิษฐ์ที่ถูกสร้างมาเพื่อคิดวิธีปรับเปลี่ยนสูตรอาหารแล้วชื่อของมันก็คือ Giuseppe (จูเซปเป้)

 

      Giuseppe เป็นผลงานที่พัฒนาโดยทีม NotCo (น็อตโค) สตาร์ทอัพจากประเทศชิลี โดยหน้าที่ของ Giuseppe คือคิดคำนวณปรับสูตรอาหารทั่วๆไป ให้สามารถทดแทนด้วยวัตถุดิบกลุ่มพืชผักผลไม้ต่างๆ โดยที่ยังคงรสชาติเหมือนเดิมไว้ โดยมุ่งเน้นไปที่การปรับเปลี่ยนสูตรอาหารที่เดิมทีใช้ผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งชื่อ Giuseppe นี้ก็เป็นการตั้งตามชื่อศิลปินอิตาเลียนผู้มีนามว่า Giuseppe Arcimboldo (จูเซปเป้ อาร์คิมโบลดู) ซึ่งมีผลงานโด่งดังเรื่องการวาดภาพบุคคล โดยใช้เทคนิคการวาดภาพสิ่งของต่างๆ เช่น พืช ผัก มาประกอบเข้าด้วยกันเป็นภาพใบหน้าคน

 

Giuseppe ปัญญาประดิษฐ์ที่เกิดมาเพื่ออาหาร 

      ถึงตอนนี้ Giuseppe ได้ทำการคิดปรับสูตรการทำมายองเนสโดยใช้ถั่ว, กะเพรา, มันฝรั่ง และน้ำมันคาโนลา แทนการใช้ผลิตภัณฑ์จากนมวัว และตั้งชื่อผลิตภัณฑ์ว่า NotMayo (น็อตมาโย) ออกจำหน่ายแล้ว และในอนาคต NotCo ก็เตรียมจะให้ Giuseppe คิดสูตรอาหารออกจำหน่ายเพิ่มเติม คือ NotMilk (น็อตมิลค์), NotYogurt (น็อตโยเกิต) และ NotCheese (น็อตชีส) ซึ่งจากชื่อก็พอจะบอกได้แล้วว่ามันคือ อาหารที่เทียบเคียงกับ, โยเกิร์ต และชีส ในด้านรสชาติ แต่ผลิตขึ้นมาจากวัตถุดิบจากพืชผักแทน

 

Giuseppe ปัญญาประดิษฐ์ที่เกิดมาเพื่ออาหาร 

      หลักการคิดของ Giuseppe ไม่ได้ถูกสร้างมาให้พยายามคิดสูตรอาหารที่อาศัยเพียงการเลือกใช้วัตถุดิบคล้ายคลึงมาทดแทนอย่างผิวเผินเพียงอย่างเดียว แต่มันถูกป้อนข้อมูลให้รู้จักวิเคราะห์ไปถึงองค์ประกอบทางเคมี, โครงสร้างระดับโมเลกุล, ข้อมูลด้านโภชนาการ ควบคู่กับการสร้างรูปลักษณ์และรสชาติของอาหารที่พึงประสงค์ในเวลาเดียวกัน แผนการดำเนินธุรกิจในระยะยาวของ NotCo ไม่ใช่การคิดปรับเปลี่ยนสูตรอาหารแล้วทำออกมาวางขายเรื่อยๆ หากแต่เป็นการหาคู่ค้าผู้ผลิตอาหารหรือเครื่องดื่มที่สนใจคิดสูตรผลิตภัณฑ์แบบใหม่ออกมาโดย ให้ Giuseppe เข้ามาช่วย

 

      จะเห็นได้ว่าโลกเราในอนาคตอันใกล้นั้นจะกล่าวหน้าไปมากถึงเพียงใด ถึงขนาดมี AI (เอไอ) มาช่วยในการคิดสูตรอาหารทดแทนจากเดิมผลิตจากนม ให้สามารถทดแทนได้ด้วยผักผลไม้ ซึ่งช่วยให้เด็กที่ไม่ชอบกินผักได้สามารถกินผักหรือผลไม้ได้ในรูปแบบที่ไม่ใช่ผักแต่เป็นเครื่องดื่มที่รสชาติเป็นนมแทน

 

ข้อมูลจาก : http://www.greenmatters.com

กระทู้ล่าสุดจากเว็บบอร์ด
หัวข้อกระทู้
ตอบ
เปิดดู
ล่าสุด
ว่าด้วยเรื่อง Phpbb กับ themes ของ phpnuke
โดย asustak จ 16 ก.ค. 2007 10:20 pm บอร์ด ปัญหาการใช้ phpBB3, SMF, Joomla, Wordpress, CMS, CRM
2
2600
จ 16 ก.ค. 2007 11:34 pm โดย asustak
การใช้ตัวแปร javacript มาใช้กับ php
โดย repee789 จ 16 ก.ค. 2007 9:31 pm บอร์ด Programming - PHP
1
1697
จ 16 ก.ค. 2007 10:12 pm โดย mindphp
อัพโหลดไฟล์ .htaccess ไม่ได้ครับ
โดย Gang จ 16 ก.ค. 2007 12:35 pm บอร์ด ปัญหาการใช้ phpBB3, SMF, Joomla, Wordpress, CMS, CRM
1
2185
จ 16 ก.ค. 2007 6:56 pm โดย mindphp
เขียน form แบบ php ครับ แต่มันรับภาษาไทยไม่ได้ครับทำไงดี
โดย eig จ 16 ก.ค. 2007 5:57 am บอร์ด Programming - PHP
1
1316
จ 16 ก.ค. 2007 7:00 am โดย mindphp
สุ่มออกมา 1 แถวจากตารางครับ
โดย bankbonkbank จ 16 ก.ค. 2007 1:44 am บอร์ด Programming - PHP
2
1267
จ 16 ก.ค. 2007 3:51 am โดย bankbonkbank
ยังแก้ไม่ได้ ?????????
โดย ruggunna อ 15 ก.ค. 2007 8:00 pm บอร์ด Programming - PHP
1
1427
อ 15 ก.ค. 2007 8:04 pm โดย mindphp
ใครเขียนโค๊ดคำนวณโทสับ เป็นหรือมีโค๊ดช่วยหน่อยคับ
โดย audition49 อ 15 ก.ค. 2007 5:23 am บอร์ด Programming - PHP
7
2557
อ 15 ก.ค. 2007 6:15 pm โดย mindphp
phpBB ส่งเมล์ไม่ได้
โดย Myloom ส 14 ก.ค. 2007 2:39 am บอร์ด ปัญหาการใช้ phpBB3, SMF, Joomla, Wordpress, CMS, CRM
1
2235
ส 14 ก.ค. 2007 2:43 am โดย mindphp
ต้องการส่งค่าจากหน้าที่สอง กลับไปให้ form ในหน้าแรก ต้องทำอย
โดย title ส 14 ก.ค. 2007 12:16 am บอร์ด JavaScript & Jquery Ajax
3
3367
พฤ 19 ก.ค. 2007 2:27 am โดย mindphp
ขอสอบถามหน่อยครับเกี่ยวกับการทำให้การประมวลผลเป็นคูณ2
โดย manin ศ 13 ก.ค. 2007 9:26 am บอร์ด Programming - PHP
1
1217
ศ 13 ก.ค. 2007 7:05 pm โดย mindphp
นับถอยหลัง แล้วเปลี่ยนหน้า
โดย repee789 ศ 13 ก.ค. 2007 7:48 am บอร์ด JavaScript & Jquery Ajax
3
4588
ศ 13 ก.ค. 2007 9:11 pm โดย mindphp
มีปัญหาเกี่ยวกับการ refresh
โดย repee789 พฤ 12 ก.ค. 2007 11:19 pm บอร์ด Programming - PHP
1
1699
ศ 13 ก.ค. 2007 7:07 pm โดย mindphp
ปุ่มย้อนกลับ
โดย ตัวขี้เกียจ พ 11 ก.ค. 2007 3:06 am บอร์ด Programming - PHP
1
1295
พ 11 ก.ค. 2007 6:20 am โดย mindphp
กำหนดวันหมดอายุของข่าวทำอย่างไร
โดย watcharin_co จ 09 ก.ค. 2007 11:04 pm บอร์ด Programming - PHP
1
1520
จ 09 ก.ค. 2007 11:13 pm โดย mindphp
phpbb กำหนด field ไหนให้สมาชิกสามารถโพสรูปได้นะครับ
โดย Mario จ 09 ก.ค. 2007 7:17 pm บอร์ด ปัญหาการใช้ phpBB3, SMF, Joomla, Wordpress, CMS, CRM
1
2073
จ 09 ก.ค. 2007 9:18 pm โดย mindphp
ต่อหลังด้วย...
โดย bankbonkbank อ 08 ก.ค. 2007 12:13 am บอร์ด Programming - PHP
3
1392
อ 08 ก.ค. 2007 5:53 am โดย mindphp
การทำเกมในเว็บ
โดย repee789 ส 07 ก.ค. 2007 5:07 am บอร์ด Programming - PHP
1
1322
ส 07 ก.ค. 2007 7:09 am โดย mindphp
การสร้างฐานข้อมูลจาก ไฟล์ที่มีนามสกุลเป็น .sql
โดย repee789 ส 07 ก.ค. 2007 3:11 am บอร์ด Programming - PHP
1
1555
ส 07 ก.ค. 2007 7:13 am โดย mindphp
การแปลงตัวอักษรครับ
โดย bankbonkbank ศ 06 ก.ค. 2007 11:20 pm บอร์ด Programming - PHP
3
1571
อ 08 ก.ค. 2007 12:12 am โดย bankbonkbank
argosoft mail server ส่ง mail ไม่ได้
โดย yui ศ 06 ก.ค. 2007 10:06 pm บอร์ด Programming - PHP
4
2725
ส 07 ก.ค. 2007 7:11 am โดย mindphp