ให้เรตสมาชิก: 5 / 5

ดาวใช้งานดาวใช้งานดาวใช้งานดาวใช้งานดาวใช้งาน
 

Giuseppe (จูเซปเป้) ปัญญาประดิษฐ์ที่เกิดมาเพื่ออาหาร

 

Giuseppe ปัญญาประดิษฐ์ที่เกิดมาเพื่ออาหาร

 

      ในยุคปัจจุบันที่เป็นยุคเทคโนโลยีก้าวไกลแล้วนั้น ดูเหมือนจะไม่มีแวดวงหรือศาสตร์ศิลป์แขนงไหนที่วิทยาการปัญญาประดิษฐ์หรือที่เรารู้จักกันสั้นๆว่า AI (เอไอ) จะเข้าไปมีส่วนร่วมไม่ได้ ไม่เว้นแม้แต่วงการอาหาร แต่วันนี้ก็มีปัญญาประดิษฐ์ที่ถูกสร้างมาเพื่อคิดวิธีปรับเปลี่ยนสูตรอาหารแล้วชื่อของมันก็คือ Giuseppe (จูเซปเป้)

 

      Giuseppe เป็นผลงานที่พัฒนาโดยทีม NotCo (น็อตโค) สตาร์ทอัพจากประเทศชิลี โดยหน้าที่ของ Giuseppe คือคิดคำนวณปรับสูตรอาหารทั่วๆไป ให้สามารถทดแทนด้วยวัตถุดิบกลุ่มพืชผักผลไม้ต่างๆ โดยที่ยังคงรสชาติเหมือนเดิมไว้ โดยมุ่งเน้นไปที่การปรับเปลี่ยนสูตรอาหารที่เดิมทีใช้ผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งชื่อ Giuseppe นี้ก็เป็นการตั้งตามชื่อศิลปินอิตาเลียนผู้มีนามว่า Giuseppe Arcimboldo (จูเซปเป้ อาร์คิมโบลดู) ซึ่งมีผลงานโด่งดังเรื่องการวาดภาพบุคคล โดยใช้เทคนิคการวาดภาพสิ่งของต่างๆ เช่น พืช ผัก มาประกอบเข้าด้วยกันเป็นภาพใบหน้าคน

 

Giuseppe ปัญญาประดิษฐ์ที่เกิดมาเพื่ออาหาร 

      ถึงตอนนี้ Giuseppe ได้ทำการคิดปรับสูตรการทำมายองเนสโดยใช้ถั่ว, กะเพรา, มันฝรั่ง และน้ำมันคาโนลา แทนการใช้ผลิตภัณฑ์จากนมวัว และตั้งชื่อผลิตภัณฑ์ว่า NotMayo (น็อตมาโย) ออกจำหน่ายแล้ว และในอนาคต NotCo ก็เตรียมจะให้ Giuseppe คิดสูตรอาหารออกจำหน่ายเพิ่มเติม คือ NotMilk (น็อตมิลค์), NotYogurt (น็อตโยเกิต) และ NotCheese (น็อตชีส) ซึ่งจากชื่อก็พอจะบอกได้แล้วว่ามันคือ อาหารที่เทียบเคียงกับ, โยเกิร์ต และชีส ในด้านรสชาติ แต่ผลิตขึ้นมาจากวัตถุดิบจากพืชผักแทน

 

Giuseppe ปัญญาประดิษฐ์ที่เกิดมาเพื่ออาหาร 

      หลักการคิดของ Giuseppe ไม่ได้ถูกสร้างมาให้พยายามคิดสูตรอาหารที่อาศัยเพียงการเลือกใช้วัตถุดิบคล้ายคลึงมาทดแทนอย่างผิวเผินเพียงอย่างเดียว แต่มันถูกป้อนข้อมูลให้รู้จักวิเคราะห์ไปถึงองค์ประกอบทางเคมี, โครงสร้างระดับโมเลกุล, ข้อมูลด้านโภชนาการ ควบคู่กับการสร้างรูปลักษณ์และรสชาติของอาหารที่พึงประสงค์ในเวลาเดียวกัน แผนการดำเนินธุรกิจในระยะยาวของ NotCo ไม่ใช่การคิดปรับเปลี่ยนสูตรอาหารแล้วทำออกมาวางขายเรื่อยๆ หากแต่เป็นการหาคู่ค้าผู้ผลิตอาหารหรือเครื่องดื่มที่สนใจคิดสูตรผลิตภัณฑ์แบบใหม่ออกมาโดย ให้ Giuseppe เข้ามาช่วย

 

      จะเห็นได้ว่าโลกเราในอนาคตอันใกล้นั้นจะกล่าวหน้าไปมากถึงเพียงใด ถึงขนาดมี AI (เอไอ) มาช่วยในการคิดสูตรอาหารทดแทนจากเดิมผลิตจากนม ให้สามารถทดแทนได้ด้วยผักผลไม้ ซึ่งช่วยให้เด็กที่ไม่ชอบกินผักได้สามารถกินผักหรือผลไม้ได้ในรูปแบบที่ไม่ใช่ผักแต่เป็นเครื่องดื่มที่รสชาติเป็นนมแทน

 

ข้อมูลจาก : http://www.greenmatters.com

กระทู้ล่าสุดจากเว็บบอร์ด
หัวข้อกระทู้
ตอบ
เปิดดู
ล่าสุด
ระบบจองตั๋วหนังออนไลน์
โดย Anonymous จ 19 มิ.ย. 2006 10:58 pm บอร์ด Programming - PHP
4
7476
ส 24 มิ.ย. 2006 5:51 pm โดย บุคคลทั่วไป
สอบถามเรื่องไฟล์ ผมทำการอ่านไฟล์
โดย Anonymous จ 19 มิ.ย. 2006 1:52 pm บอร์ด Programming - PHP
2
1998
ศ 23 มิ.ย. 2006 11:17 pm โดย DtTvB
ขอโค้ด ส่งอีเมล์พร้อมแนบไฟล์
โดย Anonymous จ 19 มิ.ย. 2006 10:32 am บอร์ด Programming - PHP
2
2350
อ 17 ส.ค. 2008 10:25 am โดย caraoke
JavaScript auto field สร้าง กร่องข้อความอัตโนมัต
โดย Anonymous อ 18 มิ.ย. 2006 3:11 pm บอร์ด JavaScript & Jquery Ajax
0
3407
อ 18 มิ.ย. 2006 3:11 pm โดย บุคคลทั่วไป
หาผู้ช่วยสอนทำเว็บe-auction
โดย Anonymous อ 18 มิ.ย. 2006 3:07 pm บอร์ด Programming - PHP
1
1987
ศ 07 ก.ค. 2006 4:53 pm โดย บุคคลทั่วไป
หากต้องการให้userเข้ามาฝากไฟส์ในเซิพเวอร์วิธีไหนดีและปลอดภัย
โดย Anonymous ส 17 มิ.ย. 2006 3:11 am บอร์ด Programming - PHP
1
1759
ส 17 มิ.ย. 2006 6:57 pm โดย บุคคลทั่วไป
ถามเกี่ยวกะการย้ายไฟล์ ของ phpnuke หน่อยค่ะ
โดย Anonymous ส 17 มิ.ย. 2006 12:45 am บอร์ด Programming - PHP
1
1750
ส 17 มิ.ย. 2006 7:01 pm โดย บุคคลทั่วไป
โกลบอล Register ของ MsSql
โดย bigdevil88 ศ 16 มิ.ย. 2006 1:07 pm บอร์ด Programming - PHP
2
1958
ศ 23 มิ.ย. 2006 10:43 pm โดย DtTvB
จะสร้างwap siteจะต้องconfig Apache ยังไงบ้างครับ
โดย Anonymous ศ 16 มิ.ย. 2006 10:41 am บอร์ด Programming - PHP
13
4986
พ 05 ก.ค. 2006 10:36 pm โดย wapman
ถามเรื่องการส่ง เว็บเมล์
โดย Anonymous พฤ 15 มิ.ย. 2006 1:54 pm บอร์ด Programming - PHP
11
6804
ศ 27 ก.ค. 2007 8:56 am โดย mindphp
หลักการ ออกแบบฐานข้อมูล
โดย Anonymous พ 14 มิ.ย. 2006 5:11 pm บอร์ด SQL - Database
0
4995
พ 14 มิ.ย. 2006 5:11 pm โดย บุคคลทั่วไป
โปรแกรมสร้างไฟล์ PDF pdf create CutePDF
โดย Anonymous พ 14 มิ.ย. 2006 5:09 pm บอร์ด ถาม - ตอบ คอมพิวเตอร์
0
3460
พ 14 มิ.ย. 2006 5:09 pm โดย บุคคลทั่วไป
โค้ดเว็บบอร์ด
โดย Anonymous พ 14 มิ.ย. 2006 8:47 am บอร์ด Programming - PHP
0
4244
พ 14 มิ.ย. 2006 8:47 am โดย บุคคลทั่วไป
โค้ดเว็บแกลอรี่
โดย Anonymous พ 14 มิ.ย. 2006 8:47 am บอร์ด Programming - PHP
0
1798
พ 14 มิ.ย. 2006 8:47 am โดย บุคคลทั่วไป
ดาวน์โหลดเพลง เพลงเทิดพระเกียรติ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
โดย test1 อ 13 มิ.ย. 2006 1:39 am บอร์ด ถาม - ตอบ คอมพิวเตอร์
0
11627
อ 13 มิ.ย. 2006 1:39 am โดย test1
จะแบ่งหน้าข้อมูลที่ได้จาก Oracle ด้วย php อย่างไรคะ
โดย Anonymous พฤ 08 มิ.ย. 2006 3:42 pm บอร์ด Programming - PHP
1
1788
พฤ 08 มิ.ย. 2006 11:47 pm โดย บุคคลทั่วไป
อยากทราบการส่งค่าเพื่อดึงไฟล์มาแสดงครับ
โดย Anonymous อ 04 มิ.ย. 2006 1:56 am บอร์ด Programming - PHP
11
4009
ศ 08 ธ.ค. 2006 2:52 pm โดย flyme
ช่วยทีครับ...เรื่อง MySQL เก็บไฟล์ในรูปแบบการเก็บ filepath
โดย darkenemy ส 03 มิ.ย. 2006 4:40 pm บอร์ด Programming - PHP
3
3225
พฤ 01 ม.ค. 1970 7:00 am โดย 4404
ปัญหา Warning: mysql_num_rows(): supplied argument is not a
โดย Anonymous พ 31 พฤษภาคม 2006 7:36 pm บอร์ด Programming - PHP
16
50461
อ 25 ก.พ. 2018 2:56 pm โดย บุคคลทั่วไป
มารวมเว็บ สอน sql
โดย icphysics จ 29 พฤษภาคม 2006 3:26 pm บอร์ด Programming - PHP
1
4738
พ 31 พฤษภาคม 2006 8:08 pm โดย icphysics