ให้เรตสมาชิก: 5 / 5

ดาวใช้งานดาวใช้งานดาวใช้งานดาวใช้งานดาวใช้งาน
 

Giuseppe (จูเซปเป้) ปัญญาประดิษฐ์ที่เกิดมาเพื่ออาหาร

 

Giuseppe ปัญญาประดิษฐ์ที่เกิดมาเพื่ออาหาร

 

      ในยุคปัจจุบันที่เป็นยุคเทคโนโลยีก้าวไกลแล้วนั้น ดูเหมือนจะไม่มีแวดวงหรือศาสตร์ศิลป์แขนงไหนที่วิทยาการปัญญาประดิษฐ์หรือที่เรารู้จักกันสั้นๆว่า AI (เอไอ) จะเข้าไปมีส่วนร่วมไม่ได้ ไม่เว้นแม้แต่วงการอาหาร แต่วันนี้ก็มีปัญญาประดิษฐ์ที่ถูกสร้างมาเพื่อคิดวิธีปรับเปลี่ยนสูตรอาหารแล้วชื่อของมันก็คือ Giuseppe (จูเซปเป้)

 

      Giuseppe เป็นผลงานที่พัฒนาโดยทีม NotCo (น็อตโค) สตาร์ทอัพจากประเทศชิลี โดยหน้าที่ของ Giuseppe คือคิดคำนวณปรับสูตรอาหารทั่วๆไป ให้สามารถทดแทนด้วยวัตถุดิบกลุ่มพืชผักผลไม้ต่างๆ โดยที่ยังคงรสชาติเหมือนเดิมไว้ โดยมุ่งเน้นไปที่การปรับเปลี่ยนสูตรอาหารที่เดิมทีใช้ผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งชื่อ Giuseppe นี้ก็เป็นการตั้งตามชื่อศิลปินอิตาเลียนผู้มีนามว่า Giuseppe Arcimboldo (จูเซปเป้ อาร์คิมโบลดู) ซึ่งมีผลงานโด่งดังเรื่องการวาดภาพบุคคล โดยใช้เทคนิคการวาดภาพสิ่งของต่างๆ เช่น พืช ผัก มาประกอบเข้าด้วยกันเป็นภาพใบหน้าคน

 

Giuseppe ปัญญาประดิษฐ์ที่เกิดมาเพื่ออาหาร 

      ถึงตอนนี้ Giuseppe ได้ทำการคิดปรับสูตรการทำมายองเนสโดยใช้ถั่ว, กะเพรา, มันฝรั่ง และน้ำมันคาโนลา แทนการใช้ผลิตภัณฑ์จากนมวัว และตั้งชื่อผลิตภัณฑ์ว่า NotMayo (น็อตมาโย) ออกจำหน่ายแล้ว และในอนาคต NotCo ก็เตรียมจะให้ Giuseppe คิดสูตรอาหารออกจำหน่ายเพิ่มเติม คือ NotMilk (น็อตมิลค์), NotYogurt (น็อตโยเกิต) และ NotCheese (น็อตชีส) ซึ่งจากชื่อก็พอจะบอกได้แล้วว่ามันคือ อาหารที่เทียบเคียงกับ, โยเกิร์ต และชีส ในด้านรสชาติ แต่ผลิตขึ้นมาจากวัตถุดิบจากพืชผักแทน

 

Giuseppe ปัญญาประดิษฐ์ที่เกิดมาเพื่ออาหาร 

      หลักการคิดของ Giuseppe ไม่ได้ถูกสร้างมาให้พยายามคิดสูตรอาหารที่อาศัยเพียงการเลือกใช้วัตถุดิบคล้ายคลึงมาทดแทนอย่างผิวเผินเพียงอย่างเดียว แต่มันถูกป้อนข้อมูลให้รู้จักวิเคราะห์ไปถึงองค์ประกอบทางเคมี, โครงสร้างระดับโมเลกุล, ข้อมูลด้านโภชนาการ ควบคู่กับการสร้างรูปลักษณ์และรสชาติของอาหารที่พึงประสงค์ในเวลาเดียวกัน แผนการดำเนินธุรกิจในระยะยาวของ NotCo ไม่ใช่การคิดปรับเปลี่ยนสูตรอาหารแล้วทำออกมาวางขายเรื่อยๆ หากแต่เป็นการหาคู่ค้าผู้ผลิตอาหารหรือเครื่องดื่มที่สนใจคิดสูตรผลิตภัณฑ์แบบใหม่ออกมาโดย ให้ Giuseppe เข้ามาช่วย

 

      จะเห็นได้ว่าโลกเราในอนาคตอันใกล้นั้นจะกล่าวหน้าไปมากถึงเพียงใด ถึงขนาดมี AI (เอไอ) มาช่วยในการคิดสูตรอาหารทดแทนจากเดิมผลิตจากนม ให้สามารถทดแทนได้ด้วยผักผลไม้ ซึ่งช่วยให้เด็กที่ไม่ชอบกินผักได้สามารถกินผักหรือผลไม้ได้ในรูปแบบที่ไม่ใช่ผักแต่เป็นเครื่องดื่มที่รสชาติเป็นนมแทน

 

ข้อมูลจาก : http://www.greenmatters.com

กระทู้ล่าสุดจากเว็บบอร์ด
หัวข้อกระทู้
ตอบ
เปิดดู
ล่าสุด
อยากทราบวิธีสร้างไฟล์ html ด้วย php ครับ
โดย birdkritsna จ 30 ก.ย. 2019 3:28 pm บอร์ด Programming - PHP
4
102
จ 30 ก.ย. 2019 5:02 pm โดย birdkritsna
ช่วยแนะนำตั้งค่าคอนโซลผู้ดูแลระบบ Gsuite ครับ
โดย Sak Sak จ 30 ก.ย. 2019 2:46 pm บอร์ด ถาม - ตอบ คอมพิวเตอร์
1
48
จ 30 ก.ย. 2019 2:48 pm โดย mindphp
PHP Export CSV ให้รองรับข้อมูลภาษาไทย
โดย thatsawan จ 30 ก.ย. 2019 1:40 pm บอร์ด PHP Knowledge
0
55
จ 30 ก.ย. 2019 1:40 pm โดย thatsawan
อยากทราบวิธีการแก้ไข ปัญหาการ Export ข้อมูลจาก phpbb 3.2.8 ออกมาเป็นไฟล์ cvs ที่รองรับข้อมูลไทยด้วย
โดย Ittichai_chupol จ 30 ก.ย. 2019 12:55 pm บอร์ด Programming - PHP
4
75
จ 30 ก.ย. 2019 4:20 pm โดย Ittichai_chupol
ผมอยากให้กดปุ่ม 4 ครั้งเเล้วพื้นหลังขึ้นสีเหลืองต้องทำยังไงครับ
โดย Golff Sinlapachai อ 29 ก.ย. 2019 10:16 am บอร์ด Programming - PHP
10
250
จ 14 ต.ค. 2019 9:20 am โดย Golff Sinlapachai
วิธีการทำให้แสดงตัวเลขที่ผู้ใช้กรอกที่หน้า popup โดยใช้ JavaScript ใน joomla
โดย jamepiyawat ส 28 ก.ย. 2019 5:06 pm บอร์ด Joomla Developing Knowledge
0
64
ส 28 ก.ย. 2019 5:06 pm โดย jamepiyawat
ปัจจัยที่มีผลต่ออัตราแลกเปลี่ยนสกุลเงิน Exchange Rate
โดย birdkritsna ส 28 ก.ย. 2019 5:05 pm บอร์ด Accounting software & ERP โปรแกรมบัญชี ระบบอีอาร์พี
0
54
ส 28 ก.ย. 2019 5:05 pm โดย birdkritsna
Q - อยากทราบวิธีการแปลงไฟล์ html เป็น pdf ผ่าน web service ครับ
โดย birdkritsna ส 28 ก.ย. 2019 2:24 pm บอร์ด Programming - PHP
17
296
พฤ 10 ต.ค. 2019 10:49 am โดย birdkritsna
ทำอย่างไรจะทำให้ Popup นั้นแสดงข้อมูลสินค้าได้ถูกต้องครับ
โดย jamepiyawat ส 28 ก.ย. 2019 12:17 pm บอร์ด Programming - PHP
3
85
ส 28 ก.ย. 2019 4:23 pm โดย mindphp
AndroIRC แอพแชท IRC สำหรับโทรศัพท์มือถือ Android
โดย 5dollars1981 ศ 27 ก.ย. 2019 9:45 pm บอร์ด Mobile Programming - Android, iOS, Window Phone
0
74
ศ 27 ก.ย. 2019 9:45 pm โดย 5dollars1981
หากเราต้องการทำเว็บไซต์ ทำไมเราถึงต้องเลือกใช้ระบบที่มีการจัดการเนื้อหาอย่าง Joomla หรือ wordpress
โดย thatsawan ศ 27 ก.ย. 2019 7:20 pm บอร์ด ถาม - ตอบ คอมพิวเตอร์
1
75
ส 28 ก.ย. 2019 5:44 pm โดย mindphp
ทำความรู้จัก Dedicated Server เครื่องเซิฟเวอร์เช่าใช้ ครบกำหนดได้เป็นเจ้าของเครื่อง
โดย aninthana ศ 27 ก.ย. 2019 6:22 pm บอร์ด Linux - Web Server
0
56
ศ 27 ก.ย. 2019 6:22 pm โดย aninthana
Microsoft เปิดตัว Azure Sentinel ซึ่งเป็น บริการวิเคราะห์ข้อมูลความปลอดภัย (SIEM)
โดย chatee supasand ศ 27 ก.ย. 2019 3:10 pm บอร์ด Microsoft Office Knowledge & line & Etc
0
38
ศ 27 ก.ย. 2019 3:10 pm โดย chatee supasand
Q อยากทราบวิธีทำแถบเมนูของ Form ให้สามารถใช้งานได้ในหน้าเว็บเดียว โดยไม่ต้องลิงค์ไปหน้าอื่นๆ ได้อย่างไรครับ
โดย birdkritsna ศ 27 ก.ย. 2019 2:26 pm บอร์ด HTML CSS
2
95
ศ 27 ก.ย. 2019 6:16 pm โดย birdkritsna
อยากทราบวิธีการที่จะตรวจสอบว่า poster_id ตรงกับโพสต์ที่เท่าไร
โดย Ittichai_chupol ศ 27 ก.ย. 2019 2:12 pm บอร์ด Programming - PHP
1
63
ศ 27 ก.ย. 2019 4:54 pm โดย mindphp
Fingerprint Scanner โดนแฮกได้ไหม ป้องกันอย่างไร
โดย birdkritsna พฤ 26 ก.ย. 2019 5:31 pm บอร์ด Mobile Application Developing- Android, iOS
0
58
พฤ 26 ก.ย. 2019 5:31 pm โดย birdkritsna
Could not load file or assembly 'Oracle.ManagedDataAccessDTC.DLL' or one of its dependencies
โดย jataz2 พฤ 26 ก.ย. 2019 3:29 pm บอร์ด Programming - C/C++ & java & Python
0
60
พฤ 26 ก.ย. 2019 3:29 pm โดย jataz2
Skype อัพเดทฟีเจอ์ใหม่ ปักหมุด ร่างข้อความ แสดงไฟล์ก่อนส่งได้แล้ว
โดย chatee supasand พฤ 26 ก.ย. 2019 2:39 pm บอร์ด Microsoft Office Knowledge & line & Etc
0
53
พฤ 26 ก.ย. 2019 2:39 pm โดย chatee supasand
hotmail ส่งข้อความออกไม่ได้
โดย Anonymous พฤ 26 ก.ย. 2019 1:08 pm บอร์ด Programming - PHP
0
50
พฤ 26 ก.ย. 2019 1:08 pm โดย บุคคลทั่วไป
เมือกดปุ่ม Add to Cart แล้วไม่สามารถส่งจำนวนสินค้าตามที่เลือกได้ ครับ
โดย jamepiyawat พฤ 26 ก.ย. 2019 10:35 am บอร์ด JavaScript & Jquery Ajax
2
82
พฤ 26 ก.ย. 2019 2:29 pm โดย jamepiyawat